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メンテナンス


1週間に1回の作業（分解洗浄）

分解洗浄
　□　分解洗浄の際に残った原料は、再使用しない。
　□　1週間毎に最小単位（ゴム部品等はずす）まで分解して洗浄する。
　□　3種類の専用ブラシ（大・中・小）を使用して洗浄する。
　□　分解洗浄後、新しい原料を投入して、「殺菌」スイッチを押す。

消耗品

消耗部品の定期交換
　□　ゴムパッキン類は、6ヶ月に1回交換する。
　□　樹脂部品類は、6ヶ月に1回交換する。

　　上記項目で、1ヶ所でも実施していない項目がありましたら、至急改善して頂きますようお願い申し上げます。
　　　※詳しくは取扱説明書をご参照ください。

毎日の作業（始業時・終了時）

ソフトクリームフリーザーの衛生
※以下の取扱いを正しく行っているか、項目ごとにチェックしてください。
 
【殺菌】
　□　「殺菌」スイッチは、毎日押す。　※ダブル機は左右同時に押す。
　□　「殺菌」スイッチを押す前に必ず消毒用アルコールをスプレーしたカバーを取り付ける。
　□　「殺菌」スイッチを押す前に、「保冷」ランプの点灯を確認する。
毎日の作業（始業時・終了時）
メンテナンス
※「ソフトクリームフリーザー衛生注意事項（日世株式会社提供）」資料は上記よりダウンロードできます。